Jamón curado ahumado, sin conservantes ni colorantes, con una curacion de 15 a 24 meses en secaderos naturales controlados con fuego de leña de roble y encina. Una cuidada selección en la materia prima, unida a un periodo de salazón preciso para su peso, una curación lenta y cuidada, siempre natural, hacen que los amantes del jamón aprecien este producto. Se servirá deshuesado y al vacio en una sola pieza o en trozos segun su necesidad.
